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📌 8~9월 제철 식재료 정리
- 과일: 복숭아, 포도, 자두, 무화과, 배, 참외, 수박, 사과 (초가을)
- 채소: 애호박, 가지, 오이, 옥수수, 감자, 고구마, 단호박, 토마토, 파프리카, 버섯류, 배추(가을배추 시작), 무, 시금치(초가을)
- 단백질: 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란, 두부, 연어, 고등어, 삼치, 전갱이
🥗 만 5세 여아 한 달(28일) 제철 식단표 (예시)
요일아침점심저녁간식
월 | 복숭아 + 요거트 + 우유 | 현미밥 + 된장국 + 소고기불고기 + 가지볶음 | 잡곡밥 + 미역국 + 닭가슴살야채볶음 | 수박 + 치즈 |
화 | 계란스크램블 + 토마토 + 식빵 | 보리밥 + 감자국 + 연어구이 + 애호박볶음 | 흰밥 + 무국 + 돼지등심채소볶음 | 포도 + 요거트 |
수 | 옥수수밥 + 김 + 사과 | 잡곡밥 + 북어국 + 닭봉조림 + 오이무침 | 현미밥 + 된장찌개 + 두부스테이크 | 참외 + 두유 |
목 | 단호박죽 + 김치 | 흰밥 + 아욱국 + 삼치구이 + 시금치나물 | 잡곡밥 + 버섯된장국 + 소고기장조림 | 복숭아 + 치즈 |
금 | 시리얼 + 무화과 + 우유 | 보리밥 + 콩나물국 + 닭가슴살구이 + 토마토샐러드 | 현미밥 + 미역국 + 꽁치간장조림 | 배 + 요거트 |
토 | 감자전 + 오렌지 | 잡곡밥 + 순두부찌개 + 소불고기 + 브로콜리무침 | 흰밥 + 무국 + 닭살버섯볶음 | 포도 + 치즈 |
일 | 토스트 + 달걀프라이 + 바나나 | 현미밥 + 근대국 + 고등어구이 + 애호박전 | 잡곡밥 + 배추된장국 + 제육볶음 | 복숭아 + 요거트 |
👉 2~4주차는 같은 패턴을 제철 식재료 변형해서 돌리시면 돼요.
예: 복숭아 → 자두/포도, 무화과 → 배, 수박 → 참외, 연어 → 전갱이, 삼치 → 고등어 등.
✅ 구성 원칙
- 제철 과일: 간식·아침에 번갈아 제공 (복숭아·포도·자두·무화과·배·참외·수박·사과).
- 제철 채소: 국·볶음·조림에 활용 (애호박, 가지, 오이, 단호박, 감자, 옥수수, 버섯).
- 단백질: 하루 2회 이상 (고기·생선·두부·계란 번갈아).
- 유제품: 하루 1~2회 (우유·치즈·요거트).
- 가공식품 최소화: 과자는 줄이고 자연 간식(과일·고구마·옥수수) 위주.
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